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企業(yè)問題診斷

浙江百川食品“供應鏈”項目案例

2021-05-17

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一、公司信息

　　浙江百川食品有限公司成立2008年8月，專業(yè)從事大豆拉絲蛋白、絲狀組織蛋白、大豆組織蛋白與素食原料等生產(chǎn)、銷售與研發(fā)。公司位于浙江省溫州雁蕩山，員工200多人，擁有多項國內(nèi)外自主創(chuàng)新技術(shù)，建成系列拉絲蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)線10余條，現(xiàn)具備年產(chǎn)拉絲蛋白系列產(chǎn)品3萬噸能力。

二、存在問題

　　1.客戶越來越多，營業(yè)額持續(xù)下降

　　2.訂單批數(shù)越來越多，標準品占比不高，利潤逐年下滑

　　3.SKU越來越多，產(chǎn)生的價值卻越來越少

　　4.供應商產(chǎn)能不足，應急趕貨

　　5.采購頻率高服務(wù)能力差（交付、價格、品質(zhì)、服務(wù)）

　　6.響應速度慢，交付周期長

　　7.生產(chǎn)換線頻率高，效率低，成本高，人均產(chǎn)值下降

　　8.為滿足客戶需求，庫存越來越高，庫存周轉(zhuǎn)慢

三、改善實施

　　1、建立客戶分級管理機制，優(yōu)先滿足優(yōu)質(zhì)客戶的訂單；

　　2、構(gòu)建銷售預測模型，優(yōu)化和完善銷售預測流程；

　　3、構(gòu)建產(chǎn)品生命周期管理模型和流程；；

　　4、優(yōu)化采購與供應商管理，調(diào)整公司采購策略，對供應商進行分類管理和輔導提升；

　　5、優(yōu)化和梳理從銷售端-產(chǎn)品端-計劃端-供應端的信息流；

　　6、構(gòu)建以產(chǎn)品定位和產(chǎn)品分類為核心的計劃模式和物料控制模式；

　　7、調(diào)整和優(yōu)化供應鏈組織架構(gòu)、職能、職責

　　8、構(gòu)建庫存管理與策略制定（根據(jù)產(chǎn)品分類確定）

　　9、優(yōu)化供應鏈組織KPI指標體系；

四、項目成果

　　1、營業(yè)額提升33.4%；

　　2、訂單準交率提升29.5%

　　3、采購準交率提升67.4%；

　　4、物料齊套率提升51.7%

　　5、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)下降32%

　　6、公司整體利潤提升1.7%

　　7、培養(yǎng)了公司供應鏈管理團隊，培養(yǎng)供應鏈管理人員9人；

　　8、構(gòu)建了適合公司運作的集成供應鏈運作模式；

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