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企業問題診斷

浙江百川食品“供應鏈”項目案例

2021-05-17

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一、公司信息

　　浙江百川食品有限公司成立2008年8月，專業從事大豆拉絲蛋白、絲狀組織蛋白、大豆組織蛋白與素食原料等生產、銷售與研發。公司位于浙江省溫州雁蕩山，員工200多人，擁有多項國內外自主創新技術，建成系列拉絲蛋白產品生產線10余條，現具備年產拉絲蛋白系列產品3萬噸能力。

二、存在問題

　　1.客戶越來越多，營業額持續下降

　　2.訂單批數越來越多，標準品占比不高，利潤逐年下滑

　　3.SKU越來越多，產生的價值卻越來越少

　　4.供應商產能不足，應急趕貨

　　5.采購頻率高服務能力差（交付、價格、品質、服務）

　　6.響應速度慢，交付周期長

　　7.生產換線頻率高，效率低，成本高，人均產值下降

　　8.為滿足客戶需求，庫存越來越高，庫存周轉慢

三、改善實施

　　1、建立客戶分級管理機制，優先滿足優質客戶的訂單；

　　2、構建銷售預測模型，優化和完善銷售預測流程；

　　3、構建產品生命周期管理模型和流程；；

　　4、優化采購與供應商管理，調整公司采購策略，對供應商進行分類管理和輔導提升；

　　5、優化和梳理從銷售端-產品端-計劃端-供應端的信息流；

　　6、構建以產品定位和產品分類為核心的計劃模式和物料控制模式；

　　7、調整和優化供應鏈組織架構、職能、職責

　　8、構建庫存管理與策略制定（根據產品分類確定）

　　9、優化供應鏈組織KPI指標體系；

四、項目成果

　　1、營業額提升33.4%；

　　2、訂單準交率提升29.5%

　　3、采購準交率提升67.4%；

　　4、物料齊套率提升51.7%

　　5、庫存周轉天數下降32%

　　6、公司整體利潤提升1.7%

　　7、培養了公司供應鏈管理團隊，培養供應鏈管理人員9人；

　　8、構建了適合公司運作的集成供應鏈運作模式；

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